Федеральное государственное бюджетное учреждение “Россельхозцентр” предоставило результаты предварительной оценки качества зерна текущего года, полученные к 22 августа 2018 года.

Оценка проводилась экспертами испытательных лабораторий филиалов “Россельхозцентра” в субъектах РФ.

Всего было обследовано 9,119 миллионов тонн зерна, из которых пшеница составила 8 миллионов 766,8 тысяч тонн (16,1% от валового сбора), ячмень – 300,5 тысяч тонн (2,6%), рожь – 51,7 тысяч тонн (4,5%).

Согласно полученным результатам, сильная и ценная пшеница (процент содержания клейковины в которой равен 23% и более) составила 24,1% от всех обследованных проб пшеницы.

Пшеница 4 класса (с процентным содержанием клейковины 18-22%) составила 50,3%, пшеница 5 класса – 25,3% от всего обследованного зерна пшеницы.